Fakty i mity o sokach

30 maja, czyli dziś, przypada Światowy Dzień Soku. W tym podcaście zmierzę się z najpopularniejszymi mitami na ten temat i podzielę się z Wami kilkoma ciekawostkami, które znalazłem w publikacjach naukowych. Posłuchajcie!

Skupiam się na soku 100%. Czy wiecie, że to taki, który można znaleźć na sklepowych półkach? Soki pasteryzowane, czyli takie, które możecie kupić w butelkach czy kartonach, są naturalne, bo nie mogą zawierać substancji konserwujących, barwników, aromatów ani cukrów. Posłuchajcie zatem, czy faktycznie soki są zdrowe? A może powodują one otyłość, jak można czasem usłyszeć?

Podcast powstał we współpracy ze Stowarzyszeniem Krajowa Unia Producentów Soków. Program sfinansowany ze środków Funduszu Promocji Owoców i Warzyw. Organizator Stowarzyszenie Krajowa Unia Producentów Soków.

BADANIA Z KTÓRYCH KORZYSTAŁEM

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6786897/#nuz031-B23 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5837313/ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2174962/